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MARMELLATA di arance


Ingredienti:
arance 73%, zucchero, succo di limone.

Formati disponibili:

Consigli:
Ideale per la prima colazione, per la farcitura di crostate e biscotti, per accompagnare pietanze di pesce e formaggi.


Conservare il prodotto dopo l’apertura in frigorifero per non oltre 20 gg. 



Le nostre marmellate e confetture sono ottenute da frutta fresca raccolta rigorosamente a mano per evitare che la materia prima venga danneggiata e per effettuare una prima selezione già in campo.

La lavorazione avviene entro le dodici ore dalla raccolta, dapprima esperti operatori su dei nastri di selezione scartano i frutti non idonei, successivamente, la frutta viene lavata e privata di buccia e nocciolo.

A questo punto inizia la trasformazione in senso stretto: frutta e una modica quantità di  zucchero verranno addensati a fuoco lento, in modo naturale, senza l’aggiunta di addensanti chimici (pectina), procedimento che conferirà al prodotto ultimato il giusto sapore di frutta fresca.

A cottura ultima, si procede al confezionamento della crema ottenuta, in vasi di vetro.

La conservabilità del prodotto fino a scadenza viene garantita da un trattamento termico di sterilizzazione per ebollizione, a cui viene sottoposta la confezione ormai ultimata.


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CONFETTURE, MARMELLATE E CREME KM 0

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